成武名优特产

酱大头

又名紫琥珀(乾隆下江南路成武,赐其名为紫琥珀,后连年上供)。棕红透亮,鲜甜香脆,50年的信誉保证,中国食品工业协会命名“中国名优食品”,“山东著名商标”,有“食成武酱菜,享真正口福”之美誉。也是一道咸菜。

芸豆

学名菜豆,蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,中国在16世纪末才开始引种栽培,主要有大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。

乡村鹅

相传在明朝弘治年间,山东省成武县张姓农民,精心独特的饲养手段,培育的出一种鹅。,鹅体大腿高,颈粗脖长,脚红嘴赤,头如狮首。

小尾寒羊

中国地方优良品种,具有21种优点,被誉为万能型的国宝、世界名珠。

冬枣

分布于山东成武、菏泽、曹县等地,数量不多,多为庭院零星栽植,起源历史不详。

白酥鸡

它是山东菏泽成武民间一道小吃。它分两层;原料,鸡脯肉加蛋白为上层,下层精选猪肉加蛋白,肉泥,制法蒸成型为块,老少皆宜。可凉,蒸,做汤。

黑陶

成武黑陶,选用当地原料,通过拉坯、雕刻、压光等手工艺,最后采用独特的烧制工艺精细烧制而成。
品种有:壁饰、花瓶、花插、烟缸、笔筒、文房四宝、生肖等。被山东省菏泽市人民政府批准为非物质文化遗产,属地方文化名产。

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